今個九月會介紹幾間懷舊老舖,今次先介紹一下元朗最出名連續7年米之蓮得獎,推介既蝦子撈麵,炸醬撈麵和蝦子蘿蔔,
不過街坊推介雲吞麵,水餃, 唔講唔知堂食只有雞蛋麵, 鴨蛋麵要買一斤裝或六個裝返屋企煮 !
一望就知道正宗,雲吞放底層,中間用匙羹盛起麵條,避免湯底把麵條浸淋!
雲吞麵HK$28 - 先呷一口湯,味道清淡,像金華火腿清雞湯, 麵身沒有半點梘水味, 十分難得,
而且雲吞入口爽滑彈牙,配上陳醋加辣椒醬,一試難望!
炸醬撈麵HK$37- 入口酸酸甜甜配廣式生面及肉絲拌吃,後段味道帶甜辣,應該是辣豆瓣醬!
蝦子蘿蔔HK$28-蝦子的鹹香配上清甜的蘿白,perfect match!
細水餃HK$28(4隻)-水餃皮入口像魚皮餃,裡面餡料有蝦肉和豬肉,還有木耳,十分爽口!
排隊埋單有得可以買生麵,雲吞,水餃,返屋企煮,比係超市公仔麵新鮮有益得多!
鴨蛋麵無得堂食,要買返去試下先!
小店早上10:00開店,晚上19:30收爐,準時20:00落閘關門
元朗阜財街67號地舖
24762495
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