出名福建菜＠莆田

香港好少有福建菜，重要係米芝蓮推介，而且星加坡好出名百秒黃花魚，真係要試下咩野料！我同朋友叫咗個二人餐，因為有幾款招牌菜套餐裡面都有得試，唔洗諗！

滷水嫩豆腐－入口軟身，香滑而且多汁 ，帶有淡淡香料味道！

莆田扁肉湯（加醋）－扁肉皮薄通透可見肉餡 ,入口帶有煙韌的口感，湯底加了醋味道甜酸 , 非常開胃，值得一試！

這道招牌百秒黃花魚，二人餐，一人一煲，食起來非常方便，一打開煲蓋，熱辣辣，酒香樸鼻，然後帶出淡淡的薑味，入口有嫩滑的鮮魚口感。

九轉小腸－ 用九轉既形式疊成既小腸 ，唔知味道點呢？   看來豬大腸清潔得很乾淨，一咬口感非常有層次感，而且爽口彈牙， 配上濃而不咸的滷水汁，充滿咸香。

最後送是日凍雪耳糖水，糖水帶有膠質，証明有花時間煲過的！

莆田

評分：（以5個＊為滿分）

食物：＊＊＊
服務：＊＊＊
環境：＊＊＊
衛生：＊＊＊1/2
抵食：＊＊＊

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