過年去大棠行山,摘下士多啤梨,正所為不時不食,逢12月至4月係摘士多啤梨的最佳季節,因為"冷會甜,熱會紅",想選擇又香又甜的士多啤梨,有幾點要留意一下:
1) 士多啤梨耐寒怕熱,沒有下雨加上合適陽光,就是摘士多啤梨的好時機!
2) 下雨後最好不要去士多啤梨園採摘,因為當士多啤梨沾到水會爛!
3) 士多啤梨受到足夠的陽光才會又大,又紅又甜,所以要選沒有被葉子蓋著的士多啤梨。
4) 士多啤梨最好選底部及頂部全紅的,因為出現白色的都代表未熟透。
今次去大棠"朗平自摘士多啤梨園",這裡有五款不同品種的日本士多啤梨包括,
日本靜岡縣章姬,日本奈良縣紅寶石,日本褔岡縣博多甘王,日本熊本縣紅臉頰,
日本佐賀清香。我比較喜歡 日本奈良縣紅寶石和日本熊本縣紅臉頰,其次先係日本褔岡縣博多甘王!
日本熊本縣紅臉頰-帶酸酸甜甜士多啤梨香氣,入口香軟多汁。
日本奈良縣紅寶石-香氣撲鼻甜美四溢,酸度低甜度高,香甜多汁, 入口即化。
日本褔岡縣博多甘王- 肉質比較實,香味濃郁多汁。
日本佐賀清香- 清香士多啤梨味,香氣誘人,不過唔甜!
日本靜岡縣章姬-帶有草青香味,入口清新,不過唔甜!
亦要緊記回家吃的話不能即場用水洗,要吃前才清洗。
大棠(回旋處)站落車
由大棠村口牌坊後面
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