日本的味道＠PAN de PAIN Pancakes & Sweets

一講起Pancake，好多朋友都會問有無試過尖沙咀個間Pan de Pain呀!? 係日本手製既Pancake店黎。好多人以為係日本神級Pancake店襲港! 其實係高度日系既甜品店, 仲係似日本代官山Café個種，不過如果有質素又何須理出處呢。

平日下午去，吾係好多人，好在排左10分鐘就入得去啦，因為假日要排成半個鐘至一個鐘。

據知年輕老闆娘為左籌備新店，親自去日本取經，花左大半年時間到當地班戟名店試食，用日本人個套模式去做，連個MENU都有日本插畫同日文，裝潢簡潔，以黃色為主調，連餐具都係用上金色。

Soufflé班戟 HKD$68 – 賣相無特別花巧，夠厚身，而聽聞選用優質日本麵粉及3.6牛乳新鮮，讓Pancakes分外鬆軟，散發牛乳甜香。切開後呈半流質，無論外同內都有定濕度，唔洗點用力已經分開左。加上蜂蜜同CREAM一食落口，口感好滑好輕盈，好快就溶左落口，蛋味好香，蜂蜜又不會太甜，只可以講句，真係好Soufflé。

Original Pan de pain HKD$68 - 試食個原味，真係好原味喎，牛油同Cream配上薄薄既PANCAKE，有淡淡的蛋香，香軟。

Snow White Pancake HKD$88 - 將雪白既漿汁淋在香軟既Pancake上，賣相真係一流。白色漿汁主要用在白朱古力同芝士做，配上Pancake又香又甜又鬆化，鍾意甜食既朋友可以一試。

Tropical-Pineapple, Pear, Apple HKD68 - 果汁係非常清甜，因為入面都係滿滿既水果，如士多啤梨、橙、青檸，酸酸甜甜好清新，好開胃。

PAN de PAIN Pancakes & Sweets (尖沙咀店)

尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖

營業時間:  星期一至五11:30-22:00

星期六至日11:00-22:00