【台中必食平價海鮮】＠【一將燒】鐵板料理

去到台中梗係要食平價海鮮啦!今次帶大家食高級鐵板燒小吃有日本北海道大干貝、彈牙海蝦、香煎三文魚同埋好特別嘅鐵板煎生蠔通通都係逢甲夜市嘅『一將燒』。

台中嘅逢甲夜市真係新奇小食嘅集居地應有盡有「一將燒」將高級鐵板燒帶入逢甲小巷中小小嘅檔口其實主廚大有來頭曾經係酒店廚師特別嘅裝飾充滿日式風味門面又可見一些小可愛擺設。

正海合盛 約HKD52 -  滿滿嘅盒內包含兩隻大草蝦、三文魚、周干貝配簡單嘅玫瑰鹽、胡椒等去香煎而成過程中視覺同味覺都係極級享受!

見議大家要先試湯汁都係精華部分要趁熱飲呀而鮮嫩嘅干貝煎到外表小小金黃、裡面好嫩滑。 

三文魚肉質好鮮嫩個人口味再生少少更加嫩滑。但據說係黎自挪威雖然係最上等大家就要衡量好唔好食咁多但當然我食完無事啦哈哈!

大草蝦已經切成頭尾兩部分同去走中間蝦殼比大家可以大口大口咁享用味道好鮮甜配蔥花同洋蔥特別有風味。

大鮮生蠔(6隻) 約HKD78 - 係呀你無睇錯平均都係13蚊一隻咋! 雖然佢有比竹籤比你但直接用手食係幾方便吾係講笑同我手掌差唔多大。而佢都會先鐵板煎好同平時食生蠔食法有少少唔同先飲左生蠔內嘅湯汁仲帶有暖暖嘅海水味。再試埋烤好嘅生蠔因為鐵板煎烤過顯得縮左少少水食落仲好軟滑保留到平時食生蠔嘅味道我仲擔心變蠔豉哈哈愛上鐵板料理手法岩岩好保留左生蠔的鮮味而帶點暖身黑胡椒味又不會蓋過海鮮味好幸福呀!

「一將燒」將最新鮮最原始嘅海鮮味道用心烹調絕對係逢甲夜市最專業級嘅小食絕對要去食呀!

【一將燒】鐵板料理

地址台中市西屯區逢甲路20巷36號

營業時間週一週日　18:00 到 24:00

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