【台中超人氣乾燒蛤】巴零閉! 有無食過自家養殖嘅大蜆即燒即食超正!
【台中超人氣乾燒蛤】
經過逢甲大學圍牆就見好多人圍住間鋪頭門面真係令人聯想到係炎炎夏日旁邊就有間"海邊小屋"依間小店就連台灣電視節目愛玩客都有介紹逢甲海邊小屋蛤蝦專賣店打正旗叫天下第一鮮! 無錯真係甘巴閉因為佢d食材真係由老闆養殖的超新鮮大力推薦!
大海原味 乾燒蛤 約HKD$22 - 一份入面有10隻左右而隻隻蜆都好飽滿食落去湯汁係口裡面爆出黎帶有微微嘅米酒香唔需要加配料都已經好鮮甜所以第一次食就一次要食大海原味! 真係令人欲罷不能很想要吧。
濃厚系黑胡椒 乾燒蛤 約HKD$22 - 同樣一份有10隻左右嚴用左有機黑胡椒原粒秘製帶有微辣而且刺激嘅口感但依然食到佢鮮甜多汁
風味十足。
重點係食左咁耐仲一粒沙都無非常乾淨據知仲有特別處理過將一湯匙嘅鹽同250CC水放入煲而水溫係關鍵因素之一因為15度嘅水溫係最適合吐沙嘅溫度。冚埋煲蓋D蜆會慢慢吐沙啦! 等一到兩個鐘就吐沙完全~ 天下第一鮮真係無介紹錯。
海邊小屋Seaside
Cottage (全世界第一の乾燒蛤專売店)
台中市西屯區文華路121-12號(斜對面)臺中市
營業時間: 星期一至日 18:30 - 23:00
All Right Reserved By: Roy W.G.Choi
#Roy W.G.Choi#隨子緣#台中超人氣乾燒蛤
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