上月去了尖沙咀「帝苑酒店」地庫的東來順吃海鮮晚宴，入到房間裝修有傳統中國特色，坐下來看看菜單有六款菜式，心想一定飽到吃不下去。想不到這晚宴有香辣，麻辣，辛辣味，激活了我的味蕾。
炸蟹棗，麻香小象拔及川味聖子皇- 小象拔蚌肉質幼嫩爽口，聖子皇入口鮮甜，兩者入口帶有四川辣味。
藤花椒煮桂魚-鮮甜的桂魚片配上濃郁的辣胡椒湯底，喝一口湯汁，辣味慢慢在口腔裏滲出來，再配上一杯乾身Gewürztraminer 瓊瑤漿白葡萄酒，把辣味提升 ，爽吧！
瓊瑤漿白葡萄酒味道有玫瑰花瓣，桂花，荔枝，香料和薑辣味，隱隱會喝到甜的味道。
辣子龍蝦球－龍蝦入口野味又彈牙，慢慢咀嚼龍蝦帶有鮮甜的味道，我最欣賞的是辣味沒有蓋過龍蝦的鮮甜味，值得一讚！
XO醬樱花蝦手擀麵－很香的香蔥和XO醬，不過手擀麵口感不討好。
冰花雪耳燉天山雪蓮－清甜的天山雪蓮果和糖水一起吃有滋潤的感覺。
豆沙鍋餅－好的豆沙鍋餅要皮脆心軟，不過今日吃不到，還好豆沙不太甜！
地址 ：麼地道69號帝苑酒店地庫東來順
2733 2020
All right reserved by Roy WG Choi#Roy WG Choi#隨子緣
沒有留言:
張貼留言