法式龍蝦湯 X Chardonnay

2012 年11月9日，我去了"The Family of Twelve Gala Dinner" 試左2支 Chardonnay 配法式龍蝦湯，味道好夾，擁有奶油質感或榛子和果仁味道的Chardonnay，配上濃郁忌廉味的法式龍蝦湯，口感與味道相當吻合。

1. Kumeu River Estate Chardonnay 2009  淺稻草黃色, 淡淡的橡木香料，口感樸素，擁有奶油質感, 酸度相當持續。(Roy Choi評分：88/100)
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3. Millton Opou Chardonnay 2010  質地細膩，有堅果味，酸度平衡 。(Roy Choi評分：50/100)